search
top

Меню на Новый год 2011: красивое и оригинальное


Новогоднее меню 2011: красивые и оригинальные блюда с фото

Меню на Новый год 2011: необычные праздничные закуски и салаты с фотографиями.

меню на новый год, меню нового года 2011, праздничное меню, меню на новый год 2011

Любителям всего необычного, да и просто красивого, посвящается, а также тем, кто не может смотреть на салат Оливье, Селедку под шубой и тому подобное достояние отечественной кулинарии. Я кстати, абсолютно ничего против этих салатов не имею и даже люблю, иногда. Но мы, впрочем, не об этом, а том, как встретить Новый год с великолепными закусками и напитками в оригинальном оформлении.

Украшение дома и стола на Новый год

Если уж проявлять оригинальность, то везде. Поэтому начнем, пожалуй, с украшения нашего жилища, без которого праздник не будет полноценным. Если вам надоели стандартные украшения для ели, используйте вместо елочных игрушек имбирное печенье. Впрочем украсить печеньем можно не только елку, но и ее ветки, расставленные в вазах или просто веточки, выкрашенные в белый цвет — просто и очень нарядно.

Украшение дома к Новому году, фото.

К тому же печенье может быть абсолютно разных форм и размеров — в виде елочек,  колокольчиков, свечей и тому подобного — рецепт имбирного печенья.

Украшаем ель имбирным печеньем, фото.

Еще один оригинальный вариант украшения ели — фотографии родных и близких вам людей.

Оригинальное украшения ели, фото.

 

Украшение из колокольчиков — очень красиво.

Украшение дома к Новому году, фото.

 

Кроме того, стол можно украсить в винтажном духе — это стильно и никогда не надоест.

Украшение стола к Новому году, фото.

Не пренебрегаем свечами и шариками.

Украшаем Новогодний стол в стиле винтаж, фото.

 

Теперь, когда мы разобрались с украшением нашего жилища, которое явно удивит гостей и никого не оставит равнодушными перейдем непосредственно к Новогоднему меню.

Меню на Новый год 2011

Начнем с того самого момента, как в ваш дом пожаловали первые гости — специально для всех пришедших готовим приветственный коктейль Апельсиновое шампанское. Он очень прост в исполнении, и в то же время красиво выглядит.

Апельсиновое шампанское, фото.

 

Как закуску, предлагаю выбрать канапе — смотрите рецепты канапе с фотографиями. Особенно подойдут к коктейлю с шампанским канапе с икрой, канапе с красной рыбой, канапе с креветкой и огурцом, а также с сыром и виноградом.

Канапе с красной рыбой, фото.

И еще

Канапе с креветками, фото.

 

Только не делайте слишком много закуски, это всего лишь аперитив — нам нужно чтобы гости остались голодными. Ведь еда-то еще впереди.

Праздничный Новогодний стол

На Новый год обычно садятся за стол в 22.00 -23.00, раньше не стоит — все успеют соскучиться. Закуски и салаты в этот любимый всеми праздник должны быть настоящим украшением стола. Пить за столом, предлагаю сухое вино, а вот белое или красное — решать вам. В зависимости от того, что вы выберете, у нас есть два пути.

Вариант первый — с белым вином:
Закуска — Тарталетки с креветками

Тарталетки с креветками, фото.

Салат с креветками в авокадо (подаем отдельно для каждого гостя)

Креветки в авокадо, фото.

Вариант второй — с красным вином:
Закуски с ветчиной

Праздничные закуски с ветчиной, фото.

Салат с хамоном в апельсине (подаем отдельно для каждого гостя)

Салат в апельсине, фото.

 

На стол выставляем салат с курицей в ананасе. Салат довольно обычный, но с красивой подачей.

Салат в ананасе, фото.

 

Атакже салат Сосновая шишка — два этих салата для обоих вариантов.

Салат Сосновая шишка, фото.

 

Эти салаты должны неплохо сечетаться как с белым вином, так и неярким красным. Шампанское пока на стол не выставляем. И снова-таки гости не должны быть полностью сытыми — основное блюдо еще впереди.

С Новым годом!

А вот теперь самое время поздравлять друг друга с Новым годом с бокалом пенящегося напитка. Открываем шампанское, а на закуску отлично подойдут шампиньоны с красной икрой.

Шампиньоны с красной икрой, фото.

 

Правда закуску делаем заранее, потом ставим в холодильник и достаем в полночь.

Основное блюдо

И тут у нас снова два варианта — для тех, кто пил белое и красное вино

Вариант первый с белым вином — Красная рыба с травами

Красная рыба с травами, фото.

Вариант второй с красным вином — Утиная грудка с апельсиновым соусом

Утка под апельсиновым соусом, фото.

 

Десерт
На десерт можно подать Тортик в виде елки.

Торт в виде елки, фото.

 

Или Шоколадный Эгг Ног, который одновременно и алкогольный коктейль и довольно сытный десерт.

Шоколадный Эгг Ног, фото.

 

Рецепты: , , , ,

One Response to “Меню на Новый год 2011: красивое и оригинальное”

  1. настя:

    красиво» даже кажется что это не выполнимо!))

Прокомментировать новость

top