search
top

Меню на Новый год 2013: недорогие и вкусные рецепты


Новый год 2013: отмечаем красиво, вкусно и недорого

Отличный новогодний стол не обязательно должен быть дорогим.

меню на новый год, рецепты на новый год 2013, дешевые рецепты на новый год, новый год недорого

Долгожданный Новый год 2013 наступит через несколько дней и многие уже вовсю готовятся к празднику. Его хочется отметить ярко, весело, красиво и вкусно. А что же делать, если финансовая сторона вопроса не дает нам развернуться? Не отчаивайтесь — встретить Новый год недорого вполне реально, больше того — вам не придется ни в чем себе отказывать. Мы подготовили специальное новогоднее меню, очень вкусное и не бьющее по карману. Вы сможете накрыть великолепный торжественный стол и встретить Новый год стильно, с красивыми и вкусными блюдами, а также хорошими алкогольными напитками. При этом можно вложится всего в 15о долларов, если будете покупать продукты в гипермаркетах, и не пренебрегая акциями, которые перед праздниками радуют кошелек.

Украшение дома и стола

Прежде всего следует сказать, что это меню рассчитано на компанию из 4 человек. Если вас больше — прибавляйте. Следующий вопрос, который нужно обсудить — украшение нашего дома и стола, без которых не будет той непередаваемой атмосферы праздника.

 

Украшаем стол на Новый год, фото.

 

По всей вероятности, елочные украшения есть в каждом доме, поэтому даже если вы не решились ставить елку — просто возьмите ветки ели, расставьте их в нескольких вазах и украсьте как небольшие елочки. Главное в украшении придерживаться определенной цветовой гаммы, благо, времена, когда на елку вывешивали все подряд — прошли. Идеально сочетаются такие цвета как красный-золотой, синий-серебристый, красный-бело-серебристый, белый-золотой-серебристый, фиолетовый-желтый-золотистый.

 

 

Стол на Новый год, фото.

 

Если же у вас по каким-то причинам игрушек не оказалось — посмотрите в магазинах красивые пластиковые игрушки и игрушки из ротанга, они смотрятся ничем не хуже стеклянных, но стоят недорого. Что касается украшения стола — купите побольше свечей, они всегда приносят в дом тепло и этот праздничный мягкий свет. Не поскупитесь на обычные ветки ели и шишки — ими также можно великолепно украсить стол. Смотрите статью Украшение дома и праздничного стола с фотографиями.

 

 

Новый год немыслим без веточек ели, фото.

Меню на Новый год 2013

 

Поскольку мы решили ни в чем себе в этот день не отказывать, сделаем все по правилам.

 

 

Используйте побольше свечей в украшении интерьера, фото.

Аперитив

А правила диктуют нам необходимость накрыть аперитивный стол. Наиболее распространенные для аперитива напитки — крепкие, поэтому предлагаю подать хорошо охлажденную водку и замороженные стопки. К слову говоря, за рубежом водка — крайне популярный напиток, который считают изысканным и потягивают в дорогих барах с долькой лимона.

 

 

Графин с водкой и стопки в виде черепа, фото.

 

Для дам и тех, кто водку не пьет можно предложить простой, но вкусный коктейль — смесь водки и сока, то есть «отвертка». Просто смешайте водку и апельсиновый сок в одной из двух распространенных пропорций: 50 мл водки на 100 мл сока (мужской вариант) или на 150 мл сока (женский), лед и — все.

Среди распространенных закусок для аперитивного стола могут быть орешки, чипсы. Кроме того, предлагаю подать тарталетки — отличная закуска, чтобы начать праздничный вечер. Сами тарталетки можно купить в магазине или приготовить самостоятельно (так они получаться гораздо вкуснее и нежнее). Смотрите рецепты теста и начинки для тарталеток.

Закуски на аперитивном столе, фото.

Как начинку будем использовать сырную закуску — ее нужно просто выложить в готовые тарталетки. А также жульен с курицей и грибами — выкладываем в тартелетки и ставим в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.

 

Проводы Старого года

Салаты подаем где-то за 1-2 часа до боя курантов. Основное блюдо оставляем на потом.
Если вам еще не окончательно надоел салат Оливье — готовим его с отварным куриным филе.

 

 

Салат Оливье, фото.

Также отличный салат на Новый год — Мимоза, к тому же он очень необычно оформлен.
Крайне эффектный салат Сосновая шишка — гости будут в восторге.

 

 

Салат Сосновая шишка, фото.

Также обратите внимание на праздничные закуски с ветчиной. Единственное, вместо пармской ветчины и хамона можно взять хорошего качества нашу ветчину.
К этим закускам и салатам подаем белое или красное сухое вино — можно взять Чилийское или Аргентину или что-то покрепче. 2 бутылки вина Нового света —

 

Пьем шампанское под бой курантов

Часы бьют 12 и мы, конечно же открываем шампанское — предлагаю купить неплохую Италию.

 

 

Пьем шампанское, фото.

Сразу после этого многие отправляются на улицу, смотреть как запускают фейерверки или делают это сами. После чего возвращаются замерзшие и снова проголодавшиеся.

 

Основное блюдо

После того, как Новый год уже наступил следует подавать основное блюдо. У нас это будет прекрасный пирог с лососем в слоеном тесте. Все для пирога можно подготовить заранее, или даже завернуть рыбу с тесто и поставить в холодильник. Затем только разогреваем духовку и отправляем туда пирог. Подавать рыбный пирог хорошо с фасолью или брокколи.

Лосось в слоеном тесте, фото.

 

Десерт

И наконец, десерт. Приготовить на десерт можно торт Наполеон — это классика, которую любят почти все. Если хотите быть оригинальными — испеките не просто торт, а торт в форме елки. И то и другое будет стоить совсем недорого. К десерту можно подать кофе.

 

 

Торт Наполеон, фото.

Дежестив

 

Не будет лишней бутылочка коньяка — так называемый дежестив, французская традиция. По убеждению французов ароматный крепкий напиток в завершение вечера способствует хорошему самочувствию, в частности улучшению пищеварения.

 

 

Дежестив, фото.

Рецепты: , ,

Прокомментировать новость

top