search
top

Новогодняя закуска: шампиньоны с красной икрой


Простой рецепт вкусной новогодней закуски с красной икрой фотографиями

Эффектная и необычная закуска для праздничного новогоднего стола - шампиньоны с красной икрой. Гостей вы точно удивите - в хорошем смысле этого слова.

закуски рецепты, праздничные закуски, холодные закуски, закуски фото, новогодние закуски

Очень праздничная,  вкусная и крайне необычная закуска с красной икрой — ну куда мы без нее на Новый год. Сочетание грибы — икра очень удачное и к тому же не заезженное. Не пугайтесь также и тому, что грибы сырые — это ведь шампиньоны, тут все в порядке. Самая большая прелесть этой закуски в том, что готовить ее от силы 10 минут. Поэтому идеально, если нагрянули нежданные гости, и в предновогодней суматохе, когда все хочется успеть.

Рецепт с фото: Закуска из шампиньонов и красной икры

Коротко об этом рецепте: Необычное, но вполне оправдывающее себя сочетание грибов и икры

Вам понадобится

  • 20-25 мелких шампиньонов или 8-10 средних
  • 200г красной икры (небольшая баночка)
  • 100-150г жирной сметаны (20-25%)

Как готовить

  1. Лучше всего брать шампиньоны мелкие — так закуска будет выглядеть симпатичнее. Итак, отрезаете у каждого ножку и немного вычищаете шляпку, чтобы получилось небольшое углубление. Предварительно грибы нужно, конечно же, промыть и обсушить. Если же шампиньоны крупные или средние (как у меня были), то опять же: отрезаете ножку, а шляпку нарезаете на несколько небольших долек.

    Грибы режем дольками, фото.

  2. На каждую дольку шампиньона (или в каждую шляпку, если грибы маленькие) кладем по чайной ложке сметаны.

    На шампиньоны выкладываем сметану, фото.

  3. А уже поверх сметаны кладем по ложечке икры. 

    Закуска с шампиньонами, фото.

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 6

Тип блюда: закуска

Рецепты: ,

2 комментария to “Новогодняя закуска: шампиньоны с красной икрой”

  1. natali:

    а грибы разве можно сырыми?

Прокомментировать новость

top