Марципановые конфеты с вишней в шоколаде
Конфеты с марципаном и вишней ко Дню Святого Валентина
Красивые конфетки, которые прекрасно подойдут для влюбленных на 14 февраля в День Святого Валентина.

Рекомендуем прочесть
Прекрасные конфеты с марципаном и вишней в оболочке из горького шоколада — отличный способ признаться в любви. Эти конфеты можно сделать на День Святого Валентина и подарить своей второй половинке. Ведь одним из символов 14 февраля является шоколад, плюс вишня внутри цвета страсти. Конфеты, сделанные своими руками не оставят равнодушным вашего возлюбленного.
Рецепт: Конфеты с марципаном и вишней в шоколаде
Коротко об этом рецепте: Вкусные конфеты, которые очень эффектно выглядят
Вам понадобится на 15-17 конфет
- 15-20 коктейльных вишен, предварительно замоченных в роме
- 150 г чищенного миндаля
- 150 г сахарной пудры
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. амаретто
- шоколад и сливки для покрытия
Как готовить
- Если вам не удалось найти очищенный миндаль, это легко можно сделать и самомуДля этого надо опустить миндаль в кипяток не 2-3 минуты. После этого кожица легко снимется.
- Миндаль измельчаем в блендере, добавив сахарной пудры (совсем мелкого помола добиться вряд ли удастся). Затем в миндально — сахарную массу добавляем ликер и лимонный сок, очень хорошо перемешиваем. Масса получается достаточно эластичная, при необходимости можно увеличить количество жидкости.
- Вишню обсушить и сформировать из марципана шарики по принципу лепки пирожков. Сливки и горький шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, примерно один к одному или шоколада больше и тщательно все перемешать.
- Конфеты накалываем на деревянные шпажки и обмакиваем в теплом шоколаде. Воткнуть шпажки в яблоко и даем застыть шоколаду при комнатной температуре, перед подачей охладить 30-40 минут.
- Хранить в холодильнике. Получилось примерно 15-17 конфет размером с крупный грецкий орех. Безумно вкусно.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 8
Тип блюда: десерт
Кулинарная традиция: Франция
Рецепты: вишни, день святого валентина, конфеты, праздник, шоколад