Шоколадное печенье с сердечками: мастер класс с фотографиями
Рецепт с фото шоколадного печенья с ирисками
Пошаговый фото рецепт шоколадного печенья с ирисками на День Святого Валентина.
Рекомендуем прочесть
Побалуйте своих любимых шоколадным печеньем с ирисками на День Святого Валентина. Конечно, чтобы печь что-то вкусненькое и оказывать знаки внимания — не обязательно ждать праздника. А может потому и существует День влюбленных, чтобы еще раз вспомнить о любви и цветах, о том, как приятно проводить время вместе, а еще лучше — в компании сладостей. Это шоколадное печенье выглядит великолепно, а сделать его совсем легко, да и продукты нужны самые обычные.
Рецепт: Шоколадное печенье с ирисками
Коротко об этом рецепте: Шоколадное печенье с сердечком-ириской
Вам понадобится
- Для теста: 180г муки
- 20г какао
- 100г холодного сливочного масла
- 50г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст.л. молока
- Для ирисок: 120г сливок(15-20%) или молока
- 50г сахара
- 1ч.л. какао-порошка
- 25 г масла
Как готовить
- Муку, какао, масло и сахар положите в комбайн.
- Порубите в крошку и добавьте небольшое яйцо и 2 столовых ложки холодного молока.
- Снова включите комбайн и месите, пока тесто не слипнется в комок. С комбайном тесто сделать гораздо удобнее, но если его нет — не проблема. Холодное масло можно натереть на терке, и также все ингредиенты перемешать. Из теста слепите шар и положите на 20 минут в холодильник.
- Присыпьте стол мукой. Положите тесто и расплющите.
- Раскатайте до толщины 2 мм и вырежьте кружочки, в половине которых вырежьте отверстия-сердечки маленькой формочкой.
- Вырезанные сердечки мы тоже испечем.
- Выпекайте 12 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, остудите на решетке. А пока печется печенье, сделаем ириску. Для этого налейте в кастрюлю сливки или молоко, положите сахар и чайную ложку какао-порошка, добавьте кусочек масла. Варите на среднем огне при помешивании (должны быть видны пузыри), мешая лопаточкой, пока ириска не загустеет. Периодически убирайте с огня и проверяйте густоту.
- Теперь намажьте ириску на печенье.
- А сверху накройте печеньями с отверстиями.
Время приготовления: 40 мин
Тип блюда: десерт
Кулинарная традиция: Германия
Рецепты: день святого валентина, печенье, шоколад
Знаете Аня, оставайтесь вопреки чему угодно всегда самой собой, тем более, что Ваш мир лучше чем мир тех, ково Вы к себе зовете.
Пусть в Вашу честь пишут стихи лучше этих строк:
Теперь ты стала для меня счастливой, красивой, яркой, маленькой Звездой, которая сквозь тьму мир озарила, и свет твой теплый навсегда со мной.
Спасибо за приятные слова
Да уж…
Оборвав вселенское молчание, пустоты кромешной чехарда, следуя законам мироздания звезды разбросала, и зажгла, обрекая свет их на скитание, в неизбежных поисках конца, отыскав который, на прощание, он ложится в Ясные слова…
Это не шутка.
Все мы баловство звездное среди иллюзий сущего бытия.
Обещаю, уважительно больше не лезть со своими «шуточками» на Вашу первую страницу.