search
top

Торт Медовик: семейный рецепт


Семейный рецепт медовика со сметанный кремом фото

Домашний рецепт торта Медовик с нежным и воздушным сметанным кремом.

медовик, торт медовик рецепт, торт медовик со сметанным кремом

Вкусный и пышный торт Медовик навевает воспоминая о теплых домашних праздниках. Наверняка лучший Медовик, который вы пробовали в жизни был приготовлен дома. Поэтому предлагаю вам семейный рецепт этого торта — получается очень вкусным, правда довольно сладким, так что если вы не сладкоежка — добавьте сахара меньше, чем указано в рецепте. Сладкий и ароматный Медовик — прекрасное дополнение к чаепитию или к кофе.

Рецепт: Торт Медовик

Коротко об этом рецепте: Прекрасный домашний торт Медовик со сметанным кремом

Вам понадобится

  • Тесто: 1,5 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 стакан меда
  • 3-3,5 стакана муки (в зависимости от консистенции меда, можно и больше)
  • 1 ч.л. соды (не гасить)
  • Крем: 1 л сметаны (обязательно жирной домашней)
  • 1,5 стакана сахара
  • 1-2 ст.л. какао
  • грецкие орехи для украшения

Как готовить

  1. Замесить тесто, для этого смешать все указанные ингредиенты и поставить тесто в холодильник на 5-7 часов.
  2. Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто разделить на 4 части, противень смазать растительным маслом, можно также присыпать мукой. Выпекать коржи каждый раз доставая тесто из холодильника.
  3. Тесто получается мягким и липким, поэтому раскатывать его не нужно — просто берем кусочек и рукой равномерно распределяем его по противню. Выпекаем коржи до золотистого цвета. Когда корж будет готов — аккуратно поддеть со всех сторон лопаткой и остудить.
  4. Для приготовления крема взбить все ингредиенты миксером — крем должен получиться воздушным.
  5. Выкладываем корж, сверху сметанный крем, снова корж и т.д. Последний слой — крем, который присыпаем толчеными грецкими орехами — по желанию.

Время приготовления: 60 мин

Тип диеты: Вегетарианская

Количество порций: 12

Тип блюда: десерт

Кулинарная традиция: Россия

Рецепты: ,

3 комментария to “Торт Медовик: семейный рецепт”

  1. елена:

    Тип диеты: Вегетарианская

    вегетарианцы яица НЕ едят!!!! не придумывайте!

    • Елена, существуют разные виды вегетарианства — одни едят яйца и пьют молоко, другие нет. К примеру лакто-ово-вегетариацы и ово-вегетарианцы употребляют в пищу яйца, а лакто-вегетарианцы и веганцы отказываются от яиц. Если не верите, можете погуглить…

  2. Елена:

    Скажите, пожалуйста, а в какой последовательности смешивать все вышеуказанные ингредиенты, не просто же все свалить и миксером взбить. От этого же зависит качество и текста и крема.

Прокомментировать новость

top