search
top

Теплый салат с кукурузой и фетой


Рецепт салата с кукурузой

Теплый салат с кукурузой и фетой и немного о его пользе.

кукуруза рецепты, салат с кукурузой, салат с фетой

Вкусный осенний салат, который порадует яркими летними красками в холодный, серый и дождливый день. Настоящее солнце в тарелке. Лучше всего использовать свежую кукурузу, сварить ее и срезать зерна острым ножом. Если такой не нашлось можно взять и консервированную, но сами понимаете в чем тут разница.  И не забывайте, что кукуруза, как и гречка, относится к экологически чистым продуктам, поскольку не накапливает в себе химические вещества, на каких бы удобрениях ее не выращивали.

Кроме того, это единственная на земле культура, в составе которой обнаружено золото (хоть и не много). Как бы там ни было, любителям кукурузы посвящается.

Нам потребуется:

  • 600 грамм кукурузы
  • 2 штуки красного сладкого перца
  • 1 белый репчатый лук
  • 100 грамм феты
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 пучок петрушки
  • по вкусу соль и черный молотый перец

Как готовить:

  1. Белый репчатый лук очистить и измельчить.Разрезать пополам сладкий перец , удалить из него семена с плодоножкой и нарезать средними кубиками .
  2. Сотейник с толстым дном разогреть, растопить в нем сливочное масло .Положить в горячее масло лук, и немного потушить его, 2-3 минуты. Добавить перец и тушить на среднем огне, помешивая, еще минуту.
  3. Положить в сотейник к овощам кукурузу, аккуратно перемешать и пару минут прогреть. Приправить салат солью и перцем по своему вкусу, посыпать кусочками раскрошенной феты, рубленной петрушкой и можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепты: ,

Прокомментировать новость

top