Меню на Новый год 2011: красивое и оригинальное
Новогоднее меню 2011: красивые и оригинальные блюда с фото
Меню на Новый год 2011: необычные праздничные закуски и салаты с фотографиями.
Рекомендуем прочесть
Любителям всего необычного, да и просто красивого, посвящается, а также тем, кто не может смотреть на салат Оливье, Селедку под шубой и тому подобное достояние отечественной кулинарии. Я кстати, абсолютно ничего против этих салатов не имею и даже люблю, иногда. Но мы, впрочем, не об этом, а том, как встретить Новый год с великолепными закусками и напитками в оригинальном оформлении.
Украшение дома и стола на Новый год
Если уж проявлять оригинальность, то везде. Поэтому начнем, пожалуй, с украшения нашего жилища, без которого праздник не будет полноценным. Если вам надоели стандартные украшения для ели, используйте вместо елочных игрушек имбирное печенье. Впрочем украсить печеньем можно не только елку, но и ее ветки, расставленные в вазах или просто веточки, выкрашенные в белый цвет — просто и очень нарядно.
К тому же печенье может быть абсолютно разных форм и размеров — в виде елочек, колокольчиков, свечей и тому подобного — рецепт имбирного печенья.
Еще один оригинальный вариант украшения ели — фотографии родных и близких вам людей.
Украшение из колокольчиков — очень красиво.
Кроме того, стол можно украсить в винтажном духе — это стильно и никогда не надоест.
Не пренебрегаем свечами и шариками.
Теперь, когда мы разобрались с украшением нашего жилища, которое явно удивит гостей и никого не оставит равнодушными перейдем непосредственно к Новогоднему меню.
Меню на Новый год 2011
Начнем с того самого момента, как в ваш дом пожаловали первые гости — специально для всех пришедших готовим приветственный коктейль Апельсиновое шампанское. Он очень прост в исполнении, и в то же время красиво выглядит.
Как закуску, предлагаю выбрать канапе — смотрите рецепты канапе с фотографиями. Особенно подойдут к коктейлю с шампанским канапе с икрой, канапе с красной рыбой, канапе с креветкой и огурцом, а также с сыром и виноградом.
И еще
Только не делайте слишком много закуски, это всего лишь аперитив — нам нужно чтобы гости остались голодными. Ведь еда-то еще впереди.
Праздничный Новогодний стол
На Новый год обычно садятся за стол в 22.00 -23.00, раньше не стоит — все успеют соскучиться. Закуски и салаты в этот любимый всеми праздник должны быть настоящим украшением стола. Пить за столом, предлагаю сухое вино, а вот белое или красное — решать вам. В зависимости от того, что вы выберете, у нас есть два пути.
Вариант первый — с белым вином:
Закуска — Тарталетки с креветками
Салат с креветками в авокадо (подаем отдельно для каждого гостя)
Вариант второй — с красным вином:
Закуски с ветчиной
Салат с хамоном в апельсине (подаем отдельно для каждого гостя)
На стол выставляем салат с курицей в ананасе. Салат довольно обычный, но с красивой подачей.
Атакже салат Сосновая шишка — два этих салата для обоих вариантов.
Эти салаты должны неплохо сечетаться как с белым вином, так и неярким красным. Шампанское пока на стол не выставляем. И снова-таки гости не должны быть полностью сытыми — основное блюдо еще впереди.
С Новым годом!
А вот теперь самое время поздравлять друг друга с Новым годом с бокалом пенящегося напитка. Открываем шампанское, а на закуску отлично подойдут шампиньоны с красной икрой.
Правда закуску делаем заранее, потом ставим в холодильник и достаем в полночь.
Основное блюдо
И тут у нас снова два варианта — для тех, кто пил белое и красное вино
Вариант первый с белым вином — Красная рыба с травами
Вариант второй с красным вином — Утиная грудка с апельсиновым соусом
Десерт
На десерт можно подать Тортик в виде елки.
Или Шоколадный Эгг Ног, который одновременно и алкогольный коктейль и довольно сытный десерт.
Рецепты: закуска, меню, новый год, праздник, салат
красиво» даже кажется что это не выполнимо!))