Новогодний салат в апельсине
Рецепт необычного салата в апельсине с хамоном фото
Красиво оформленный салат, который совмещает довольно необычные сочетания - сладкий сочный апельсин и насыщенный вкус хамона.
Рекомендуем прочесть
Это фантастический салат, с южным характером. С одной стороны он напоминает нам о лете и путешествиях, а другой — все продукты легко можно найти зимой. Тут все дело в оформлении салата, а также а впечатляющей добавке — испанском хамоне. Правда хамона нужно немного, всего 2-3 тонких ломтика на одну порцию. Этот великолепный салат можно приготовить на Новый год и он станет настоящим украшением стола.
Рецепт: Салат с хамоном в апельсине
Коротко об этом рецепте: Салат с добавлением апельсина, маслин, хамона и красного лука
Вам понадобится на 1-2 порции
- 1 апельсин
- четверть красной луковицы
- 7 маслин
- несколько тонких ломтиков хамона
- 1 ч.л. оливого масла extra virgin
- щепотка соли
- щепотка черного перца
- щепотка семян зиры (кумина)
Как готовить
- Апельсин разрезаем на две части и вырезаем мякоть острым ножом, стараясь не повредить кожуру. Мякоть апельсина режем ломтиками, красный лук режем четверть-кольцами.
- Маслины можно тоже порезать или оставить целыми. Хамон рвем руками. Смешиваем в миске апельсины, лук, маслины, хамон.
- Оливковое масло смешиваем с солью, перцем, молотой зирой и 3 ч.л. сока апельсина. Поливаем салат заправкой и перемешиваем. Затем выкладываем в половинки апельсина.
- Украшаем веточкой мяты или небольшим листиком базилика — как кому больше нравится.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 2
Тип блюда: лёгкая закуска
Кулинарная традиция: Испания
