Постный салат из брокколи с апельсинами
Рецепт постного салата с брокколи
Постные рецепты - необычные и очень полезные, рецепт салата с брокколи и апельсинами разнообразит постное меню.
Рекомендуем прочесть
Необычный и крайне интересный салатик — настоящее воплощение полезности. Должен понравится тем, кто любит экспериментировать и сочетать необычные продукты, как брокколи с апельсинами, например. К тому же приятно то, что блюдо постное, а значит и легкое.
Рецепт: Салат из брокколи и апельсинов
Коротко об этом рецепте: Необычный полезный салат
Вам понадобится
- 250 г брокколи
- 150 г помидорчиков черри
- 1 апельсин
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 веточка свежего базилика
- соль
Как готовить
- Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности (если есть, лучше приготовить в пароварке), воду слить. Апельсин очистить от кожицы острым ножом, мякоть нарезать дольками, сок сохранить.
- Помидоры черри порезать пополам. Чеснок очистить и измельчить. Помидоры с чесноком обжарить на оливковом масле. Добавить базилик и апельсиновый сок.
- Приправить солью и перцем, в полученном соусе прогреть брокколи. Выложить на тарелку, полить соусом, украсить дольками апельсина.
Салат с брокколи и апельсином, фото.
Совет: растительное масло во время поста можно употреблять только в выходные дни. Если вы строго придерживаетесь всех правил, просто не обжаривайте овощи и чеснок, а перемешайте все, добавив апельсиновый сок.
Время приготовления: 20 мин
Тип диеты: Вегетарианская
Количество порций: 3
Тип блюда: закуска
