Итальянский салат с макаронами и сыром
Простой рецепт итальянского салата с макаронами и сыром
Рецепт итальянского салата с макаронами, сыром и овощами - простой и сытный.
Рекомендуем прочесть
Согласитесь, часто бывает такое, когда нужно быстро и сытно пообедать или поужинать. В таком случае этот итальянский салат подойдет как нельзя кстати, ведь это простой и быстрый в приготовлении салат на каждый день. К тому же очень часто остаются готовые, уже отваренные макароны, которые можно удачно «пристроить». Вообщем всем любителям пасты и итальянской кухни посвящается.
Рецепт: Итальянский салат
Коротко об этом рецепте: Салат с макаронами, овощами и сыром
Вам понадобится
- 450 г отваренных фарфалле или любой другой итальянской пасты
- 1 зубчик чеснока — по желанию
- 3 ст.л. готового песто (можно и без него, если не удалось найти — возьмите листья зеленого базилика и разотрите с чесноком)
- 1/2 красного лука
- 1 красный, желтый или зеленый сладкий перец
- 2 больших помидора
- 1 чашка маслин без косточек
- 2 ст.л. смеси итальянских трав
- 2 ст.л. тертого сыра пармезан
- 4-5 ст.л. оливкового масла для заправки
- соль, перец по вкусу
Как готовить
- Отварите макароны до готовности, чтобы они оставались слегка твердыми. Остудите.
- Красный лук мелко нарежьте. Помидоры нарежьте квадратиками. Маслины разрежьте пополам. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.
- Для заправки смешайте оливковое масло, выдавленный зубчик чеснока, песто, травы, соль перец. Хорошо перемешайте.
- Овощи смешайте с овощами и макаронами, заправьте готовым соусом, а сверху посыпьте тертым сыром сыром Пармезан.
Есть варианты рецепта
Это довольно универсальный салат, поэтому ингредиенты можно менять на свое усмотрение. можно добавить нарезанную ветчину — будет еще вкуснее.
Время приготовления: 20 мин
Тип диеты: Вегетарианская
Количество порций: 6
Тип блюда: закуска
Кулинарная традиция: Италия
